vranovské novinky spektrum týždenník okresu vranov nad topľouČlánky / Medový pohár Ondavského regiónu získali J. Pisarčík a P. Kasarda

Slávnosti remesiel a medu v obci Sedliská spestrili tento rok premiérovo včelárski majstri. V súťaži O medový pohár Ondavského regiónu ocenila verejnosť najväčším počtom hlasov med Jozefa Pisarčíka z Nižného Hrušova a Pavla Kasardu z Hencoviec. Na druhom mieste skončil Michal Štefanko z Nižného Hrabovca a tretia priečka patrí Jurajovi Barkócimu z N. Hrušova.

Medu sa, okrem iného, hovorí aj tekuté zlato, elixír života alebo hojivý zázrak. O jeho kvalite však rozhoduje viacero faktorov, medzi ktoré určite patria prírodné pomery, počasie a poveternostné podmienky, sila včelstiev, výdatnosť nektáru v kvetoch, či druhy kvetov, pretože sa v nich líši pomer glukózy a fruktózy. Práve tá dodáva medu sladkú chuť a v tomto smere hrá prím agát s pomerom 100 ku 170, kým napr. repka olejná ho má 100 ku 110. „Ak je veľmi dobré počasie a včelstvá sú silné, produkcia nektáru je vysoká, lebo včely sa snažia priaznivé podmienky maximálne využiť. Ak ho však nanosia veľa, nestíhajú ho adekvátne spracovať a proces jeho premeny na med trvá dlhšie, čo vplýva i na chuťové vlastnosti. Tento rok boli znášky priemerné a to sa pozitívne podpísalo aj pod kvalitu,“ vysvetľoval Jozef Pisarčík, ktorý prihlásil medovicový lesný med a fakt, že s ním zvíťazil, nie je vôbec náhodný, lebo pre jeho lahodnú chuť je vo všeobecnosti mimoriadne vyhľadávaný aj v zahraničí.

Z pohľadu objemu produkcie je rovnako dôležitým faktorom vzdialenosť úľov od kvetovej paše. Výnosy môžu byť dokonca rozdielne aj v rámci jednej obce. „Tí, ktorí majú u nás v N. Hrušove úle pri rybníku, mali vyššie výnosy... Ak majú včely kvety bližšie, otočia po nektár aj viackrát. Rentabilná vzdialenosť je do dvoch kilometrov, lebo keď musia letieť ďaleko, nasatý nektár počas letu spotrebujú a do úľa nedonesú takmer nič,“ dodal J. Pisarčík.

Hoci zber nektáru a jeho premena na med je v réžii včiel, včelár im môže pomôcť tým, že ich dôkladnou starostlivosťou udržiava vo výbornej kondícií. Nočnou morou včelárov sú predovšetkým choroby (hniloba, mor) a klieštik včelí, proti ktorému sa naše včely, na rozdiel od ázijských, brániť nevedia. Preto J. Barkóci zdôrazňuje, že tomuto parazitovi dokážu vzdorovať iba silné včelstvá, ale včelár im musí pomôcť aj dostupnými liečivami, pričom popri znásobovaní genetického potenciálu včiel kladie na prvé miesto dokonalú hygienu. „Plasty nesmú byť staré a čierne. Ďalej je dôležité obmieňať ich maximálne každé tri roky za nové, aby sa na nich neudržiavali choroby. Okrem toho, samozrejmosťou musí byť hygiena na celej včelnici. Úle čistím mechanicky, potom plameňom a ešte raz ich prejdem savom alebo luhom sodným,“ uviedol J. Barkóci.
 

Platená reklama

Square 1 300x300
Square 1 300x300
Square 1 300x300
Square 1 300x300
Square 1 300x300
Square 1 300x300
Zdieľajte túto stránku na FECEBOOKu Konktujte nás - Rýchla správa Formulár na zadanie inzercie
Stropkovské Spektrum